食品冷库是用于食品冷冻和冷藏的建筑物，它是通过人工制冷的方法，使库内保持一定的低温。为了减少外界热量的传入，冷库的地坪、墙壁和屋顶都敷设一定厚度的防潮隔气层和隔热层，在食品冷库工程管理中，应根据食品冷库的特性，实行管理，以保证安全生产，达到延长使用寿命，降低生产成本，节约维修费用，提高企业经济效益的目的。食品冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制yao厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、血站、试验室等。食品冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、yao品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。
yao品类冷库的温度一般为+2℃～+8℃，yao品冷库医yao医疗器械阴凉冷库主要冷藏储存在常温条件下无法保质的各类医yao产品，在低温冷藏条件下冷藏能使yao品不变质失效，延长yao品的保质期，达到医yao监督局的技术要求。yao品冷库具有冷藏保鲜制冷速度快、功能齐、省电节能等多项优点，并且采用先进的低噪音进口谷轮制冷机组，提高了制冷效率，降低了冷库的能耗。疫苗冷库温度范围，疫苗冷库主要冷藏储存在常温条件下无法保质的各类医yao产品，在低温冷藏条件下使yao品不变质失效，延长yao品的保质期库温一般为-5℃~ +8℃。
