宝鸡散装高粱酒批发

 
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发货期限: 自买家付款之日起 天内发货
所在地: 陕西 西安市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2022-07-05 08:15
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公司基本资料信息
详细说明
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“随着人们收入水平的提高以及消费观念的改变,人们对酒水的需求不断走强。尤其是高粱酒这样的粮食酒,健康、高品质、好口感成为了当下越来越多人选择的重要因素。”中国酒业协会负责人分析表示。高粱酒虽被消费者熟知,行业发展也值得肯定,但现阶段高粱酒业的上下游供应链一直处于脱节状态,资源整合困难复杂。最突出的表现是酒水批发商与终端消费者间有着很明显的“鸿沟”,酒企急需新的宣传、推广渠道,消费者也需要好的购买方式。在酒业行业快速发展的背景下,不少创通过横向和纵向布局,从产业链上下游入手,整合了包括新闻、政策、原材料、生产厂家、经销商、零售商、设备厂商、包装、专家、招聘、展会等等方面,为酒行业搭建了真正免费的电商平台,一方面解决了酒类生产企业的长期面临的供应链和终端销售难题,另一方面也为消费者了解酒业、购买酒水产品提供了可信赖的渠道。高粱酒APP就是全方位整合酒水资源,为酒企、消费者提供解决方案的平台。

高粱酒的功效与作用: 1、高粱味甘、性温、涩,入脾、胃经。 2、高粱主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。 3、高粱具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱、凉血解毒的功效。 4、高粱温中,利气,止泄,涩肠胃,止霍乱。适用于下痢及小便湿热不利。

高粱酒的酿制方式: 1、原料粉碎 原料粉碎的目的在于便于蒸煮,使淀粉充分被利用。根据原料特性,粉碎的细度要求也不同,薯干、高粱、玉米等原料,通过20孔筛者占60%以上。 2、配料 将新料、酒糟、辅料及水配合在一起,为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定,配料得当与否的具体表现,要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当,一般以淀粉浓度14~16%、酸度0.6~0.8、润料水分48~50%为宜。 3、蒸煮糊化 利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用,同时还可以杀死杂菌。蒸煮的温度和时间视原料种类、破碎程度等而定。一般常压蒸料20~30分钟。蒸煮的要求为外观蒸透,熟而不粘,内无生心即可。 将原料和发酵后的香醅混合,蒸酒和蒸料同时进行,称为混蒸混烧,前期以蒸酒为主,甑内温度要求85~90℃,蒸酒后,应保持一段糊化时间。若蒸酒与蒸料分开进行,称之为清蒸清烧。

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