什么是商用洗碗机 商用洗碗机是指适用商业用处的洗碗机，普通用于 宾馆 、 饭店 、餐厅等，其特性是高温、消毒、大强度、短时间处置，目前有罩式洗碗机，篮传送式式洗碗机，带传送式洗碗机和洗濯烘干一体机。 1. 俭省人工，大大降低劳动力，进步工作效率; 2. 可停止转弯设计，对场地请求比拟宽松; 3. 噪声小，清洗速度快，与普通洗碗机相比只需求1/5的时间; 4. 耗水量极少，功率小，清洗本钱低廉;可对被清洗物停止“无积水”处置，便于对被清洗物消毒烘干，起到快速烘干的作用
商用洗碗机的组成局部 商用洗碗机由以下二局部组成： 1)主洗区，在此区域洗濯碗碟 2)漂洗区，在此区域漂洗碗碟主洗区的主要功用是肃清掉碗碟上的大粒脏物。洗濯水被洗濯泵从洗濯缸中抽出到洗濯臂喷出，经过筛网后又重新回到洗濯缸中，碗碟经过洗濯区后抵达漂洗区，漂洗区的主要任务是冲洗掉碗碟上脏的洗濯水并使碗碟快干。与主洗区不同，在漂洗区，80-85℃的洁净水从漂洗臂直接喷到碗碟上，然后流到漂洗缸和洗濯缸，不构成循环。
商用洗碗机正确运用步骤： 1.除去渣滓：将回收的餐具外表残留的残渣倒掉，假如还有残渣可用水冲洗洁净，避免大块骨头梗塞过滤网。 2.摆设餐具：将餐具碗口朝下放置在传送带上，留意不要堆叠餐具，挤压排出物，这样可防止在机洗过程中发作洗碗不洁净或餐具损坏现象。 3、清洗、消毒：经过传输系统将餐具从一方运送到另一方。本机能够设置多个喷淋系统，经过上、下喷淋管到达清洗效果；：高温消毒、120度高温枯燥。 很多人以为买个洗碗机很值钱。清洗是很洁净的，但是很多人以为洗碗机产生的废水其实是不糜费的。你能够用手洗，这样会糜费水。但洗碗机不会这样做，由于水是循环应用的，它不会耗费太多的电力。全自动装配线上的洗碗机通常是长龙式的。清洗时，需求将餐具直接放置在履带上。驱动驱动履带由一方移至另一方，以完成自动清洗餐具的过程。这样，省去了把餐具装进篮子的步骤，洗碗工的工作效率也明显进步。工业洗碗机是平安牢靠的：当洗碗机工作到最后一分钟时，一旦工人不能及时取出食物，洗碗机就会自动中止工作，以避免餐具掉落和破损，这样就比拟平安。
