工作原理不同： 小字符喷码机是采用连续喷墨技术（Continuous Inkjet Printer），应用油墨带电偏转的方式将墨点偏移出正常的飞行道路，射向目的喷印物的外表，构成点阵， 从而构成文字、数字或图形。 UV喷码机属于高解析喷码机（一种新型喷码设备），采用按需喷墨技术（Drop On Demand）的压电式喷码机，墨水不循环运用，墨水浓度一直如一，不需添加稀释剂（溶剂），运转本钱比小字符喷码机低。
其实，小字符喷码机也可以喷印二维码标识的，但由于二维码喷印需求做到明晰可扫描识别，而点阵式喷印的小字符是很能难做到高解析的明晰喷印效果，，但是由于是点阵字体，因此喷印效果肯定很难做到高明晰的。随着市面高明晰喷码机，印刷字体喷印效果非常明晰的uv喷码机呈现，UV喷码机在这一范畴逐渐取代小字符喷码机。UV喷码机不但具有小字符的高效稳定的特性，还具有更环保、低耗材的优点。UV油墨不需求溶剂，墨水耐用不堵喷头，大大进步了喷码消费作业的连续性，进步了效率。
食品厂为了顺应市场需求，包装普通都采用小包装为主，包装袋的数量也相对较多，消费线速度相对较快，对喷码机的请求也较高。众观喷码机市场，高解析喷码机的喷码速度在60米/分，大字符喷码机的喷码速度在90米/min，热发泡喷码机的喷码速度在76.2米/分，热转印打码机的喷码速度在30米/分,而我们常用的小字符喷码机的喷码速度在185米/分，仅从速度上而言，合适于小食品袋喷码的设备机型就应该是小字符喷码机。
