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所在地: 陕西 渭南市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2022-05-31 18:17
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公司基本资料信息
详细说明
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  "新采的柿果味涩,果实中含有大量单宁和果胶物质,应充分脱涩后破碎或打浆,添加果胶酶分解果实中的果胶物质,否则酿出的酒具有强烈的涩味,酒液混浊不清难以饮用,如果我们想尝试一种水果酒的酿制,就不要过多考虑季节因素,毕竟温度我们可以控制,酿酒原料(如酵母)我们可以多渠道获得,主要的还是技术,配合相关辅料,就可酿制美味果酒。

  柿子酒风味浓郁,深受消费者欢迎,晒柿子的方法在农村是很常见的,秋天的太阳不烫手,也不需要担心柿子会被暴晒,秋季的温度刚刚好,只需要将柿子翻动2~4遍即可,这种方法不管是青色的还是黄色的柿子都管用,等到柿子变得通红就可以剥开享用,缺点就是需要有阳光才行,而且成熟的时间比较漫长,所以在晒柿子的时候要耐得住性子。


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