使用饺子机的过程中,哪些问题需要我们注意的呢?广东高速饺子机厂家告诉你,日常的使用以及使用后的维护和清洁工作都是不可忽视的,下面就带大家了解这其中的要点。
安装饺子机前,注意与食品接触部分的清洁、去污和涂油。
在生产中,如果发现灌装量不足,灌装供应中断或停止,应立即关闭饺子机,取出填料绞龙,是否有大块异物堵塞泵。
如果生产中发现饺子有连续的裂纹,说明表面有杂物,或者上次清理有多余的废料,如麦粒、面渣、干面粉等,饺子机应及时关闭,停止填料供应,取出异物。如果发现饺子粘或者粘在模具上,检查一下干面粉是否充足均匀。
饺子机的清洗,机器每次使用后都必须打开清洗,其拆卸程序也比较简单,只要将面条和馅料喂入部分清洗干净即可。
清洁头部时,注意不要用金属球等硬件擦洗,否则正面会有划痕,然后胶子表面会不光滑,有划痕。在清洗机器的时候,也要注意机器里不能有残留的挂面,否则做饺子的时候会把皮弄破。