思泊湖牛肉面,牛肉面连锁店,牛肉面加盟流程

 
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有效期至: 长期有效
最后更新: 2022-05-14 16:05
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拉面是绝活。一个面条接头就拉一大碗面。每次拉都要折回来戴在手腕上。拉完之后,你上下抖几下手,面就有弹性,长,粗细均匀。看拉面仿佛是在欣赏一场杂技表演,节目最后的“拉闪”就像是舞者在挥舞彩带。

牛肉面,又称牛肉板面、清汤牛肉面。历史悠久、经济实惠、独具特色的地方小吃。牛肉面。早在清朝光绪年间就开始了。回民老汉马保子的特点是烂牛肉,白萝卜,红辣油,绿香菜,面条柔韧,汤汁爽滑,味道和谐,香味扑鼻,诱人食欲。而且面条的种类很多,有两指宽的“大宽”,有两指宽的“二宽”,形状像草叶。

一碗正好盛一根面条,不仅爽滑爽口,而且外观也很好吃。当地人形容为一红二绿三白四黄五清,即辣椒油红,汤上飘着鲜绿色的香菜蒜苗,红绿相间的白萝卜,鲜黄色的面条。牛肉汤虽然是用十几种调料熬制的,但是清澈如白水。所以兰州牛肉面的名声一直延续至今。


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