黔酒原著酿造原料

 
单价: 面议
起订:
供货总量:
发货期限: 自买家付款之日起 天内发货
所在地: 贵州 贵阳市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-08-31 15:43
浏览次数: 2
 
公司基本资料信息
详细说明
xGeZ39f


酱香型白酒的酿造技艺,源自赤水河流域特殊的丹霞地貌和紫砂岩地质,

1、只选用赤水河水

酿酒用水,来源于赤水河。其水质之好,实属少见。赤水河的水,不仅酸碱度、硬度适中,而且由镇地貌结构,系紫色砂页岩、砾岩地理,形成时间在7000万以上。当地面水和地下水流 渗过紫色土壤,滤出了大量有益微量元素。纯净无毒、香甜可口的清洌泉水汇入赤水河中,为镇酿造独一 无二的酱香白酒提供了 的健康水源。


2、只选择镇本地产红樱子高梁

选用镇本地赤水河流域 产红樱子高梁、与绝大多数酒厂用的外地高梁相比,具有颗粒小、皮厚、扁园、结实 、干燥,淀粉和单宁含量合理的特点,尤其是对酿酒有利的支链淀粉含量,比外地高梁高出1/3左右,适应 高温堆积发酵、八次摊凉翻造、九次蒸煮及多次混拌的学产工艺作要求。必表成熟期早,颗粒饱满均匀,新麦上市正值端午踩曲前。


3、 7.5平方核心产区千百年来酿酒微生物孕育

充分吸收千年持续酿酒所形成的 400多微生物群。受海拔高度的影响,地势低凹的镇,形成一个相对封闭的自然生态圈;加上数千年来经久不息的酿酒活动,山水,气候和土壤的“圆融”, 为酿酒微生物群的生长、繁衍及驯化,营造了一个无可复制的自然生态环境。包含酿酒过程所需的四大体系微生物:富集在水系,土壤,空气和岩石中的环境微生物——这是祖先的精灵在告诉我们,敬天法祖,美好的贵州酱香酒,于焉诞生。


一年只酿一季酒,从一颗高粱到一滴酒,就是一次历时至少5年以上的赏心悦目艺术之旅。


贵州黔酒原著


反对 0举报 0 收藏 0 评论 0
更多>本企业其它产品
黔酒原著酿造原料 黔酒原著古法酿造 黔酒原著来自酱香型白酒7.5平方公里核心产区 济南粮食酒厂家|成都纯粮酒供应商|河南酱香酒生产 贵州定制酒价格|贵州陈酿定制酒|河南酱酒厂家销售 山东粮食酒厂家|安徽窖藏原酒价格|河南酱香酒品牌 四川原浆老酒厂家|成都坤沙酒生产|青羊私人定制酒价格 贵州51度酱香酒价格|53度酱香型销售厂家|河南酱香酒牌子