葡萄减肥原理 1、葡萄的热量很低，每100克约43卡路里，而且葡萄皮薄多汁，酸甜可口，营养丰富。葡萄中的纤维素和有机酸有很好的减肥功能，所以减肥期间可以选择葡萄作为辅助减肥水果。 2、据专家介绍，葡萄酿成酒后，会产生一种叫做白藜芦醇的物质，能燃烧脂肪，阻碍脂肪细胞的发育。许多研究证实，葡萄可以减肥。 3、葡萄营养丰富，宝物丰富。葡萄藤能祛风利水；葡萄根、葡萄叶有消肿利尿的作用；葡萄皮和籽中含有白藜芦醇，可以美化皮肤。
葡萄皮上的白霜是什么？ 葡萄皮上的白霜经常被误认为是残留的农药，必须洗掉。 其实这层白霜并不是农药，而是葡萄皮上的蜡，属于自身分泌的糖醇类物质，是一种无毒无害的物质。 很多朋友在清洁的过程中总想把白霜洗掉，但是这种物质并没有易溶于水，直接食用对身体无害。 另外，有这层霜的葡萄更新鲜，口感更好。
葡萄有很多好处，但是很多人都有吃葡萄的习惯，就是只吃葡萄的果肉，吐掉葡萄皮，但其实葡萄皮所含的营养成分很特别和珍贵的。 1、科学证明，葡萄皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇，白藜芦醇具有治疗癌症、降低血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。 2、葡萄皮中还含有一种重要的营养成分——单宁，具有抗过敏、抗衰老、增强免疫力、预防心脑血管疾病的作用 3、葡萄皮其中所含的花青素具有很强的抗氧化、抗突变、缓解肝功能障碍、保护心血管等功能 4、葡萄皮还具有抗癌作用，葡萄皮中所含的高效抗癌物质存在于花生中。水稻、葡萄等70多种植物不同程度地存在，尤其在葡萄皮和红酒中。 5、美国科学家从葡萄皮中分离出一种叫做槲皮素的物质，研究发现，槲皮素有很好的心血管保护作用。槲皮素的作用就像阿司匹林一样，可以抑制血液形成凝块，防止通往心脏的血管被血栓阻塞，有效预防心肌梗塞等心血管疾病。发生，对人体健康极为有益。
