对于要切割的材料，一般是指将工业气体和氧气混合，熄灭，达到所需切割温度，中厚板钢停凝，吹渣，切割的过程。是指利用天然气火焰将切割后的金属预热到能猛烈熄灭的燃点，然后释放高压氧气流使金属进一步猛烈氧化，吹掉淬火产生的熔渣，形成间隙的过程。普通天然气用氧气熄灭的火焰温度达不到乙炔用氧气熄灭的火焰温度。需要加热和助燃添加剂来完成天然气切割所需的切割温度。与垂直切割不同，斜切割需要不同的穿孔厚度。在实际操作过程中，还需要停止预热切割机。
铁素体不锈钢中厚板具有高强度、低冷加工硬化倾向、良好的耐氯化物应力腐蚀、点蚀、缝隙腐蚀等局部腐蚀性能，但对晶间腐蚀非常敏感，低温韧性差。一般来说，奥氏体基体上含有15%以上铁素体或铁素体基体上含有15%以上奥氏体的双相不锈钢中厚板可称为奥氏体+铁素体。双相不锈钢中厚板兼容奥氏体不锈钢和铁素体不锈钢的优点。马氏体不锈钢中厚板是一种可以通过热处理来调节性能的钢，其强度和硬度都很高。沉淀硬化不锈钢中厚板是一种通过热处理使钢中的碳化物析出，从而提高强度的钢。
厨具方面，不锈钢中厚板可做水槽、搁板、橱柜等。在海洋工程中，与海水接触的工件大多是不锈钢，因为海水中的腐蚀介质较强。比如天然气开采平台上的大部分设备都是不锈钢中厚板。随着现代社会工业的发展，不锈钢中厚板因其厚度大、实用、耐用、耐腐蚀而被应用于要求苛刻的领域。中厚板切割分类，中厚板加工如下所示：钢板是用钢水浇注，冷却后压制而成的平板状钢材。钢板是平板状，矩形的，可直接轧制或由宽钢带剪切而成的。
