除此之外,近年来在物料的分离、固废资源化等方向也开始展现出新的潜力,碳钢中的主要合金元素是碳,而不锈钢中的铬是合金元素,不锈钢是铬合金含量低为10,5%,碳质量多为1,2%的钢合金,碳钢是主要合金元素为碳的钢,红薯淀粉加工中,破碎磨浆就是将薯块原料打碎,其根本目的就是破坏红薯块根的组织结构,让原料里面的淀粉和粗纤维分离,使微小的淀粉颗粒能够顺利地从块根中解体分离出来,有利于淀粉游离与薯渣分离。
在粉碎过程中施加于物料的外力有压轧、剪切、冲击(打击)、研磨四种,破壁机属于料理类型机器,粉碎机是一种电动机械,应用行业、场合不同粉碎机主要应用矿山,建材等多种行业中,破壁机用于厨房,用于食物处理,构成不同粉碎机由粗碎、细碎、风力输送等装置组成,压轧主要用在粗、中碎,适用于硬质料和大块料的破碎;剪断主要用在细碎,适于韧性物料的粉碎;冲击主要用在中碎、细磨、超细磨,适于脆性物料的粉碎;研磨主要在细磨、超细磨,适于小块及细颗粒的粉碎。
而破碎机属于选矿设备,一般都是破碎石头,金刚石等用的,粉碎机的价格比破碎机的价格要少,直观的说,粉碎机是小型的,破碎机是大型的,能将大尺寸的固体原料粉碎至要求尺寸的机械,即是粉碎机,粉碎机分类根据被碎料或碎制料的尺寸可将粉碎机区分为粗碎机、中碎机、细磨机、超细磨机,粉碎机起动前,先用手转动转子,检查一下齿爪、锤片及转子运转是否灵活可靠,壳内有无碰撞现象,转子的旋转方向是否与机箭头所指方向一致,动力机及粉碎机润滑是否良好。