兰州牛肉面加盟_凉拌土豆片_甘肃名小吃

 
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所在地: 甘肃 兰州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-06 16:42
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公司基本资料信息
详细说明

凉拌土豆片是一道凉拌菜品,制作原料主要有土豆、黄瓜、蒜、葱花、白芝麻等。具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用,是营养很丰富的开胃菜,而且易被人体吸收。


制作:
1、将土豆的皮去掉,洗净,切成大小合适的薄片,尽量薄些,或者用工具擦成薄片。
2、将土豆片用清水冲净表面淀粉,浸入清水中防止变色。
3、锅中烧热适量的水,放入土豆片煮熟,注意不要煮得太软。
4、捞出煮好的土豆片,立即放入冰水中浸泡冷却,然后捞出沥干,用佐料拌匀,装盘,撒上葱花和白芝麻即可。

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