了解燕麦红曲酒品牌的信誉和口碑。选择知名度高、历史悠久的品牌，这些品牌通常有较高的质量标准和生产工艺。

嗅闻酒瓶口和品尝一小口燕麦红曲酒，感受其香气和味道。好的燕麦红曲酒应该具有浓郁且复杂的香气，口感丰富、柔滑，并具有相应的甜度和醇厚度。